2018-06-10から1日間の記事一覧

自家製アンチョビ(冷蔵庫で熟成編)

イワシだよ☆ マイワシだよ☆ 初夏ですね。イワシの旬なので、お安く手に入ると思います。 運よく近所の魚屋で安売りされてたので、買ってきました。 せっかくなので… 安くアンチョビ作っていきましょう! 用意するもの イワシの頭とか捨てるための袋1~3枚ほ…